宝宝版肉夹馍

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肉夹馍的用料

面粉 适量 酵母 少许
白糖 少许 温开水 一碗
梅花肉 约半斤 花椒 少许
陈皮 少许 山楂干 2-3片
甘草 2片 小葱 3颗
姜 3-5片 食用油 1勺
小洋葱 1个 红黄柿子椒 各切一条

肉夹馍的做法

宝宝版肉夹馍的做法图解1

步骤1

酵母、白糖、温开水和开后倒入面粉里、和出面团醒发至2倍大、
宝宝版肉夹馍的做法图解2

步骤2

擀成圆饼状用杯子口或者小蛋糕的圆形模具压出一个小圆饼
宝宝版肉夹馍的做法图解3

步骤3

厚度如图、大小跟外面卖的饺子皮大小差不多
宝宝版肉夹馍的做法图解4

步骤4

圆饼上涂一层食用油（适量涂点防止蒸的时候粘在一起）我这涂的有点多
宝宝版肉夹馍的做法图解5

步骤5

把涂上油的小圆饼对折、用叉子或者梳子压出折痕迹（用点力压免得整出来形状不明显）
宝宝版肉夹馍的做法图解6

步骤6

锅中烧水水开大火15-20分钟闷一会拿出荷叶饼晾凉即可
宝宝版肉夹馍的做法图解7

步骤7

山楂干、花椒、陈皮、甘草泡一碗水出来
宝宝版肉夹馍的做法图解8

步骤8

猪肉焯水捞出洗干净备用
宝宝版肉夹馍的做法图解9

步骤9

把清好的肉放进锅里、把料水倒进去加少许的婴儿酱油和盐大火煮至软烂捞出（酱油是千禾牌）
宝宝版肉夹馍的做法图解10

步骤10

捞出肉剁碎、切点洋葱丁、柿子椒丁加点香油拌均匀

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 小农人一天 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 富含膳食纤维 高VB1 高磷 高铁

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