辣椒茄丁包

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辣椒茄丁包的用料

盐 3g 青椒
茄子 花生油
芝麻油 大葱
姜 黄豆酱
五香粉 生抽
耗油

辣椒茄丁包的做法

步骤1

茄子洗净切丁，放盐适量抓匀。等待析出水分。

步骤2

青椒洗净切丁，葱姜切沫

步骤3

大概半小时左右茄丁挤出水分，与辣椒葱姜混合

步骤4

依次放入盐，芝麻油，耗油，生抽，黄豆酱，五香粉。建议先放芝麻油，这样茄子表面会裹上一层油 就不容易被盐析出水分了。

步骤5

调料搅拌均匀后，烧热油倒入馅料中再次搅拌均匀。包子馅就调好了。

步骤6

开始包包子了，步骤就省略啦。发面什么的大家应该都会哒~不会的话麻烦再搜索下哈。发面诀窍，温水~白糖~会帮助发酵哦！

辣椒茄丁包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 吃太多会变成猪 编写，未经授权不得转载

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