香菇腊肉云朵烧麦☁️

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一个人在外面上班的你 即使没有父母的陪伴也要好好吃饭呀

香菇腊肉云朵烧麦的用料

糯米 500g 腊肉粒 100g左右
甜玉米粒 30g 胡萝卜粒 半个
豌豆粒 50g 鲜香菇 3个
饺子皮 20个 葱 一小段
油 一勺 盐 一小勺
生抽 1勺 耗油 一勺
胡椒粉 0.2勺

香菇腊肉云朵烧麦的做法

香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解1

步骤1

将浸泡一夜的糯米上汽后上屉蒸30分钟。（蒸的时候拿筷子在米中间戳几下 方便糯米蒸熟）
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解2

步骤2

将香菇 腊肉 胡萝卜 切粒备用。
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解3

步骤3

热油下葱爆香后放入腊肉粒，翻炒几下后放入香菇粒，再放入豌豆玉米胡萝卜粒，翻炒一分钟后，放入少许盐，耗油，生抽，（想要米饭颜色深可以放点老抽）胡椒粉。
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解4

步骤4

最后放入米饭炒匀关火。
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解5

步骤5

饺子皮用擀面杖吧边缘擀薄 ，皮子要擀比原来的大。
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解6

步骤6

用勺子舀一勺炒好的米饭放在面皮中间，虎口用力收紧米饭口。
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解7

步骤7

轻轻把没有封进去的面皮边 理散开，就像图片上一样有个像花朵的边。
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解8

步骤8

蒸锅放水上汽后上屉大火蒸15分钟～
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解9

步骤9

蒸好起锅，看起来有没有食欲呀～ 感觉隔壁小孩儿都馋哭了
香菇腊肉云朵烧麦☁️的做法图解10

步骤10

开饭啦～

香菇腊肉云朵烧麦的烹饪技巧

面皮擀出来要趁米饭热乎尽快包，不然糯米凉了会变硬 不粘就不好包了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 so - 编写，未经授权不得转载

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