乌比派

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马小厨77
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京东凑单买了一个乌比派烤盘，既然有了工具岂有不用之理。于是研究了多个配方，终于研发了我的乌比。大连的疫情陡然加剧了，我昨天刚刚做了核酸检测，愿疫情早点过去一起如常。

乌比派的用料

植物油 35克 黄油 28克
糖 90克 鸡蛋 1个
低筋面粉 125克 巧克力粉 20克
酸奶 60克 牛奶 60克
巧克力 35克 泡打粉 7克
巧克力酱: 巧克力块 60克
植物油 5克

乌比派的做法

#巧克力无比派#乌比派的做法图解1

步骤1

融化35克巧克力备用。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解2

步骤2

将室温软化黄油、50克糖、一个鸡蛋打发。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解3

步骤3

加入剩下的糖继续打发。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解4

步骤4

加入植物油继续打发。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解5

步骤5

最后将融化的巧克力倒入拌匀。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉用刮刀拌匀。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解7

步骤7

将酸奶、牛奶液倒入面糊拌匀。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解8

步骤8

装入裱花袋挤在烤盘上，头部的尖角手手沾水轻轻抹平。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解9

步骤9

放入上火185度下火180度预热的烤箱烤12分钟。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解10

步骤10

巧克力、植物油装入裱花袋放在热水中软化，比较省事，水的温度不要太热大约50-60度即可。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解11

步骤11

出炉的派皮，挤上巧克力酱。
#巧克力无比派#乌比派的做法图解12

步骤12

超级美味。

乌比派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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