椰蓉球

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春节期间家里囤了好几袋椰蓉，今天就用它们做一些椰蓉球，喜欢椰子口味的小伙伴们一定不要错过。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

椰蓉球的用料

软化黄油 120克 白砂糖 60克
蛋黄 4个 牛奶 40克
椰蓉 200克 金龙鱼糕点用小麦粉 70克

椰蓉球的做法

椰蓉球的做法图解1

步骤1

深盆中放入120克软化黄油，
椰蓉球的做法图解2

步骤2

加入60克白砂糖，
椰蓉球的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器中高速打发至颜色发白，再分两次加入4个蛋黄，
椰蓉球的做法图解4

步骤4

搅打均匀，
椰蓉球的做法图解5

步骤5

加入40克牛奶，
椰蓉球的做法图解6

步骤6

搅打均匀，
椰蓉球的做法图解7

步骤7

分两次倒入180克椰蓉，
椰蓉球的做法图解8

步骤8

切拌均匀，
椰蓉球的做法图解9

步骤9

筛入70克金龙鱼糕点用小麦粉，
椰蓉球的做法图解10

步骤10

先切拌再压拌均匀，
椰蓉球的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟，
椰蓉球的做法图解12

步骤12

取一小块冷藏好的椰蓉面团，用手揉成小圆球，
椰蓉球的做法图解13

步骤13

20克椰蓉倒入盘中，将揉圆的椰蓉球放在盘中沾满椰蓉，
椰蓉球的做法图解14

步骤14

摆放在铺了油纸的烤盘中，
椰蓉球的做法图解15

步骤15

烤箱提前预热，上管160度，下管150度烤20分钟。
椰蓉球的做法图解16

步骤16

椰蓉球烤好装盘，
椰蓉球的做法图解17

步骤17

椰香浓郁，一口一个，非常好吃。

椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

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