芝麻香脆排骨

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芝麻香脆排骨

芝麻香脆排骨的用料

排骨 1盘 番茄酱 半茶盅
白糖 2匙 姜 2片
葱 3段 蒜 2瓣
生抽 1匙 米醋 1匙
料酒 适量 盐 少许
芝麻 适量

芝麻香脆排骨的做法

芝麻香脆排骨的做法图解1

步骤1

鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。
芝麻香脆排骨的做法图解2

步骤2

番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
芝麻香脆排骨的做法图解3

步骤3

煮熟排骨下油锅翻炒，上色。
芝麻香脆排骨的做法图解4

步骤4

炒制娇嫩后盛出备用。
芝麻香脆排骨的做法图解5

步骤5

油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。
芝麻香脆排骨的做法图解6

步骤6

盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。
芝麻香脆排骨的做法图解7

步骤7

芝麻香脆排骨做成啦。

芝麻香脆排骨的烹饪技巧

排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

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分类： 除夕 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐

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