蛋奶小馒头~宝宝小零食

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营养丰富的蛋奶小馒头，口感酥脆，入口即化，自己做的给宝宝吃健康又放心！

蛋奶小馒头的用料

黄油 65克 低筋面粉 105克
甘汁园糖霜 20克 甘汁园马铃薯淀粉 40克
奶粉 20克 玉米油 40克
熟蛋黄 2个

蛋奶小馒头的做法

蛋奶小馒头~宝宝小零食的做法图解1

步骤1

准备并称重好所有食材；
蛋奶小馒头~宝宝小零食的做法图解2

步骤2

蛋黄过筛成细腻的粉末状；黄油室温软化，黄油中加入全部糖粉，先手动搅拌均匀。
蛋奶小馒头~宝宝小零食的做法图解3

步骤3

①再用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍稍膨胀； ②加入蛋黄碎，再次打发；分三次加入玉米油，每一次都在打发均匀后再加入。
蛋奶小馒头~宝宝小零食的做法图解4

步骤4

①将面粉，淀粉，奶粉混合均匀后过筛，混合到上面打发好的蛋黄霜中，搅拌均匀再揉成面团； ②装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时； ③取出后揉成5-6克一个的小球，烤箱预热170度，中层，上下火15分钟左右，烤至表面上色即可。
蛋奶小馒头~宝宝小零食的做法图解5

步骤5

放凉后，储存好的话可以放置一两个星期都ok！

蛋奶小馒头的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 小馒头大小可以自定，烤制时间依据小馒头大小而定。 甘汁园马铃薯淀粉粉质细腻，做出的小馒头口感好，入口即化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载

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