网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）

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跟风做的夏季冰凉小甜品，简单易学，大人孩子都爱吃

葡萄撞奶 葡萄椰奶冻的用料

葡萄 20颗 椰奶或者牛奶 一盒
白凉粉 适量 白糖 适量

葡萄撞奶 葡萄椰奶冻的做法

网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解1

步骤1

葡萄用淀粉洗干净，果肉果皮分离
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解2

步骤2

锅中加入240毫升水，放入葡萄皮煮2-3分钟
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解3

步骤3

把皮捞出来过滤一下，放入一勺白糖，一勺白凉粉（约7-8克左右）搅拌均匀
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解4

步骤4

倒入容器中 玻璃杯倒入大半杯，做葡萄撞奶 玻璃方形容器倒入剩下的少量汁，做葡萄椰奶冻 放入冰箱冷藏1-2个小时（我放了冰箱保鲜层零度左右，冷藏了半个小时就定型了）
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解5

步骤5

椰奶一盒，倒入定型的葡萄汁中
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解6

步骤6

用勺子把葡萄冻划碎块，和椰奶搅拌一下
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解7

步骤7

冰凉可口
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解8

步骤8

把剩余的椰奶倒入小奶锅中，小火煮开关火，放入一勺白凉粉，少量白糖搅拌均匀
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解9

步骤9

倒入冻好的葡萄冻上面，撒上葡萄肉，冰箱冷藏定型
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解10

步骤10

扣在盘子里
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（白凉粉版）的做法图解11

步骤11

椰奶甜滋滋，配着葡萄肉酸酸甜甜

葡萄撞奶 葡萄椰奶冻的烹饪技巧

1.白凉粉和水的比例大概100毫升水放3-4克就可以了 2.椰奶甜，白糖可以少放或者不放，纯牛奶无味，可以多放糖，根据口味自我调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 甜品 煮锅

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