菜脯摊蛋

精品
7.8万 浏览 1085 收藏
收藏
will121
will121 will121
＋ 关注

闽南人餐桌上经常出现的下饭菜，炎热的夏日里，煮锅地瓜粥，来一盘菜脯摊蛋，就是极美味的一餐啦
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

菜脯摊蛋的用料

鸡蛋 3个 菜脯（萝卜干） 30克
小葱 2根

菜脯摊蛋的做法

菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解1

步骤1

准备食材，菜脯其实就是萝卜干，农家自己腌制的萝卜干，我妈拿过来的时候就已经切成小细丁了。萝卜干本身已经有咸味了，所以这道菜就不用再另外加盐，萝卜干本身也有去腥的作用，我就没有另外加料酒去腥了。要加也是可以的。
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解2

步骤2

小葱切末备用。
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解3

步骤3

3个鸡蛋打散备用
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解4

步骤4

把菜谱和葱末都倒进鸡蛋液里
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解6

步骤6

锅里加入少许食用油润润锅
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解8

步骤8

小火煎制到蛋液稍微凝固，再翻个面
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解9

步骤9

煎到两面金黄就可以啦
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解10

步骤10

超级下饭的菜脯摊蛋就好喽
菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解11

步骤11

成品

菜脯摊蛋的烹饪技巧

菜脯本身已经有咸味了，就不用另外多加食盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 清淡 主食 饼

菜脯摊蛋的其他做法更多

菜脯摊蛋的全部作品

上传我做的这道菜

菜脯摊蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活