【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑

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经常做土豆泥，口感软绵全家人都爱吃，今天突发奇想用鸡蛋饼皮包裹起来，味道更赞，口感更好，层次丰富，大家可以休息在家做一次，保准全家人喜欢！
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

黑胡椒蛋包土豆泥的用料

土豆 1个 鸡蛋 2个
黑胡椒粉 适量 黑胡椒酱 适量
盐 少许 黄油或植物油 适量
鸡汁 适量

黑胡椒蛋包土豆泥的做法

#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解1

步骤1

土豆切片蒸锅蒸15分
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解2

步骤2

蒸好晾凉
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解3

步骤3

放鸡汁，压泥
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解4

步骤4

黑胡椒粉和盐
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解6

步骤6

放碗里压平放冰箱冷冻30分
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解7

步骤7

取出后用在碗边用脱模刀或是扁片的脱模
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解8

步骤8

打两个鸡蛋搅匀
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解9

步骤9

锅中放黄油
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解10

步骤10

鸡蛋液倒入摊成饼
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解11

步骤11

把脱模下来的土豆泥包裹里
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解12

步骤12

包上的样子
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解13

步骤13

锅中黄油
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解14

步骤14

准备倒黑胡椒酱
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解15

步骤15

倒黑胡椒酱
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解16

步骤16

淋在蛋包的土豆泥上
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解17

步骤17

黑胡椒味道浓郁，软绵绵的口感快安排吧
#夏日消暑，非它莫属#【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑的做法图解18

步骤18

就是好吃

黑胡椒蛋包土豆泥的烹饪技巧

土豆泥蒸烂更容易压泥 鸡蛋不需要翻面，必须小火 不用黄油用花生油玉米油葵花籽油都可以 喜欢的亲们别忘了关注收藏留言
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 乐呵呵的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 清淡 创意菜 煎锅

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