鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！

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鲜虾鸡翅玉米煲的用料

鸡翅 15个 玉米 2个
胡萝卜 1个 土豆 1个
洋葱 半个 葱 姜 蒜 适量
可加任意喜欢的配菜 适量

鲜虾鸡翅玉米煲的做法

鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净两面划刀，鲜虾洗净去虾线，配菜洗净切好，洋葱切片，葱姜蒜切末。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解2

步骤2

调个酱汁：生抽两勺、老抽两勺、蚝油两勺、黄豆酱两勺、豆瓣酱一勺、少许盐、一小勺糖，搅拌均匀备用。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解3

步骤3

深锅加入清水，鸡翅冷水下锅，加入少许料酒和姜片，焯出血沫捞出。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解4

步骤4

烤盘刷少许油，鸡翅煎至两面金黄。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解5

步骤5

虾也煎一下，煎至变色。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解6

步骤6

深锅入少许油，炒香葱姜蒜。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解7

步骤7

下入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒均匀。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解8

步骤8

倒入煎好的鸡翅和虾，淋入酱汁，加入两碗清水。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解9

步骤9

大火煮开转小火盖盖焖3分钟即可。
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解10

步骤10

出锅前撒葱花，汤汁不用收得那么干，多留一些拌米饭吃真的太香了~
鲜虾鸡翅玉米煲 | 巨下饭！好吃到汤汁不剩！的做法图解11

步骤11

倒入煎好的鸡翅和虾，淋入酱汁，加入两碗清水，大火煮开转小火盖盖焖3分钟即可。

鲜虾鸡翅玉米煲的烹饪技巧

via.糖宝麻麻-木木
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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