时蔬鸡翅鲜虾煲

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时蔬鸡翅鲜虾煲的用料

鸡中翅 6个 活虾 500克
大土豆 1个 莴笋 1根
胡萝卜 1根 玉米 1根
洋葱 1个 蒜 1头
姜 一块 香葱 4根
红椒 半个 料酒 3汤匙
植物油 适量 奥尔良鸡翅料 适量
酱汁： 番茄酱 4勺
排骨酱 4勺 蚝油 3勺
生抽 2勺 白糖 2勺
盐 4克 清水 和酱汁同量

时蔬鸡翅鲜虾煲的做法

时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解1

步骤1

活虾去虾线，洗净，加入料酒和适量的耗油，抓拌均匀。 鸡翅洗净，表面划三刀方便入味，在加入奥尔良鸡翅料抓拌均匀。 分别放在盒子腌制2个小时左右
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解2

步骤2

玉米，胡萝卜，莴笋切块。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解3

步骤3

洋葱切片。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解4

步骤4

一头蒜，去皮。姜切片。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解5

步骤5

香葱红椒切丁。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解6

步骤6

酱汁调配，番茄酱4勺，排骨酱4勺，生抽2勺，蚝油3勺，白糖2勺，盐4克。再加同等量的清水。酱汁可以根据自己的口味随意调配，没有一个标准的配比。根据自己的喜好也可以加点辣酱之类的。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解7

步骤7

砂锅中放底油，锅壁用油刷，刷上油。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解8

步骤8

依次放入姜片。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解9

步骤9

洋葱片
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解10

步骤10

大蒜
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解11

步骤11

放入切好的玉米块，胡萝卜块，锅笋块和土豆块。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解12

步骤12

把腌好的鸡翅摆在蔬菜一边上。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解13

步骤13

把腌好的虾摆在蔬菜的另一边上。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解14

步骤14

加入调好的一半酱汁。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解15

步骤15

盖盖中小火焖5分钟左右。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解16

步骤16

开盖加入剩下的一半酱汁。继续中小火，闷15~20分钟。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解17

步骤17

加入切好的香葱丁和红椒丁。继续焖煮2~3分钟
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解18

步骤18

然后就可以关火了，一锅好吃的料理就做好了。
时蔬鸡翅鲜虾煲的做法图解19

步骤19

开动吧

时蔬鸡翅鲜虾煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 段段的美食 编写，未经授权不得转载

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