家常版丑油条

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甜橙xinl
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喜欢油条配豆浆或豆腐脑的早餐，经常在外面买着吃，无奈离家远又懒得起来只好自己在家研究研究了，女儿也很喜欢油条沾着豆浆那么吃。 备注：我做的食物并不美观，味道可能也达不到部分人的要求，但是我的食谱可以给你提供这一餐该吃什么的一个参考！

家常版丑油条的用料

普通面粉 300克 鸡蛋 1个（中等大小）
酵母粉 3克 盐 2克
小苏打 2克 泡打粉 3克（可不加）
糖 5克 清水（牛奶） 适量

家常版丑油条的做法

家常版丑油条的做法图解1

步骤1

把食材放在一起，和成偏软的面团（头天晚上和好的面，忘记拍照了），和面过程要用拳头反复按压式使面成团，而不是反复的揉面
家常版丑油条的做法图解2

步骤2

第二天拿出来按压式排气成长方形，厚度1厘米，醒一会儿，这个醒面期间你可以准备其他食物
家常版丑油条的做法图解3

步骤3

做型，随你自己的喜好，长的短的宽的窄的都可以，再次醒发10分钟，冬天时间长一些
家常版丑油条的做法图解4

步骤4

热油，筷子放锅里冒小泡，下油条，拉长一些再下锅，反复翻面
家常版丑油条的做法图解5

步骤5

颜色金黄出锅
家常版丑油条的做法图解6

步骤6

挺好的，家常版油条，我做的很丑，勿喷，希望你们做的很漂亮

家常版丑油条的烹饪技巧

不反复揉面，防止起筋，有一定的醒面时间，无难度，自己家吃的是味道，不是好看，外面的固然好看，吃多了还是不如家里的干净卫生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 甜橙xinl 编写，未经授权不得转载

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