肉末蒸白萝卜

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老婆钦点
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最近南方持续的高温，几乎吃不下油腻的菜，今天看到家里冰箱有前几天买的白萝卜，那就来个肉末蒸萝卜吧！

肉末蒸白萝卜的用料

猪肉 少许 白萝卜 半个
生姜 蒸鱼豆鼓

肉末蒸白萝卜的做法

肉末蒸白萝卜的做法图解1

步骤1

1.猪肉剁成肉末，生姜切丝。白萝卜切片。
肉末蒸白萝卜的做法图解2

步骤2

按顺序放菜
肉末蒸白萝卜的做法图解3

步骤3

浇蒸鱼豆鼓
肉末蒸白萝卜的做法图解4

步骤4

加点油，主要是为了让肉末蒸熟了以后吃起来不会涩。
肉末蒸白萝卜的做法图解5

步骤5

上锅蒸10-13分钟（根据萝卜的薄厚决定）。
肉末蒸白萝卜的做法图解6

步骤6

出锅咯！

肉末蒸白萝卜的烹饪技巧

1.因为都蒸鱼豆鼓本身比较鲜咸，加上萝卜本来带有甜味所以我没有放盐了。可根据自己口味调整。2.蒸时，等水烧开了才放进锅里，我蒸的时间是以盖上锅盖后，锅盖冒烟算起的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 老婆钦点 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 蒸

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