【酸辣牛肉】酸辣开胃

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酸豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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酸辣牛肉的用料

牛肉 150克 泡椒豇豆 30g
姜 8片 大蒜 3瓣
生抽 1勺 盐 2克
杭椒 2个

酸辣牛肉的做法

#夏日消暑，非它莫属#【酸辣牛肉】酸辣开胃的做法图解1

步骤1

锅中热油，放入蒜片姜片，小火煸香
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步骤2

放入切好的牛肉丁，翻炒片刻至颜色变白
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步骤3

加入生抽，盐调味
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步骤4

加入杭椒，炒均匀即可出锅
#夏日消暑，非它莫属#【酸辣牛肉】酸辣开胃的做法图解5

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步骤7

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#夏日消暑，非它莫属#【酸辣牛肉】酸辣开胃的做法图解8

步骤8

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酸辣牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 酸

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