宫保肉丁

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宫保肉丁的用料

猪瘦肉 水淀粉
盐 泡椒
鸡精 花生米
大葱

宫保肉丁的做法

宫保肉丁的做法图解1

步骤1

先把花生米油炸好放盘里放凉使之变脆。
宫保肉丁的做法图解2

步骤2

大葱切丁、泡椒剁碎、瘦肉切丁并裹上水淀粉加入少量盐抓匀待用。
宫保肉丁的做法图解3

步骤3

把锅烧热，倒入食用油，加入剁椒和一小勺豆瓣酱，并倒入肉丁炒散。
宫保肉丁的做法图解4

步骤4

最后加入大葱和花生米，放点鸡精起锅装盘。
宫保肉丁的做法图解5

步骤5

成品如图。(肉丁可以换成鸡丁，葱也可以换成黄瓜、莴笋之类的菜，喜欢吃鱼香味的朋友还可以用醋、白糖、水淀粉勾兑成汁放进去)

宫保肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

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分类： 除夕 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁

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