猪皮冻

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Yan_xl
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猪皮冻的用料

猪皮 桂皮
八角 辣椒
大蒜 葱
生抽 姜片

猪皮冻的做法

步骤1

猪皮放沸水里煮几分钟 捞出来把毛和肥肉弄干净 切小丁

步骤2

把切好的猪皮放高压锅里加水 盐 姜片 桂皮 八角煮 煮开之后把表面漂起的泡泡捞干净 再接着熬个三十分钟

步骤3

煮好之后把姜八角桂皮捞干净 用个合适的碗装起来冷却

步骤4

放冰箱里冷藏几个小时大概半天 倒出来切片
猪皮冻的做法图解5

步骤5

最好是开始熬猪皮的时候 就用生抽把辣椒和蒜泡好 猪皮冻切好之后放点葱 倒入泡好辣椒的生抽 拌好就可以吃啦.

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 Yan_xl 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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