咖喱鸡腿肉

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王公子12
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周日请朋友到家里吃火锅，剩了些素菜，量不够单独做炒菜，大杂烩又嫌多，好吧～做个咖喱鸡腿肉消耗下剩菜，份量大了些，依然很好吃

咖喱鸡腿肉的用料

鸡腿 4只 姜 3片
好侍咖喱酱 半块 土豆 1个
洋葱 半个 西洋芹 两片
胡萝卜 半根 大蒜 5瓣

咖喱鸡腿肉的做法

咖喱鸡腿肉的做法图解1

步骤1

食材合照个，鸡腿和姜片加入清水大火煮至水沸，煮出血沫（约两分钟）后，捞出洗净，将鸡腿切开，去骨切下腿肉，腿骨先别扔
咖喱鸡腿肉的做法图解2

步骤2

少量油，蒜爆香
咖喱鸡腿肉的做法图解3

步骤3

先倒入鸡腿肉煸炒至肉变色，倒入土豆和芹菜一起翻炒，（注意：我这里的量是两颗土豆一整颗芹菜），太多了，因为我要消耗掉火锅吃剩的所有菜，所以就全放进去了，你们可以少放些，一半的量就够了）
咖喱鸡腿肉的做法图解4

步骤4

土豆翻炒一会后加入开水，加入咖喱酱，好侍咖喱酱半块
咖喱鸡腿肉的做法图解5

步骤5

煮沸后倒入胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，大火煮至收汁
咖喱鸡腿肉的做法图解6

步骤6

装盘，腿骨捞出扔掉，非常好吃

咖喱鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 王公子12 编写，未经授权不得转载

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