麻辣双椒鸭血

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麻辣双椒鸭血的用料

麻椒 适量 干辣椒 十来个
小米辣泡脚 适量 鸭血 一盒
郫县豆瓣酱 一勺 东古酱油 一勺

麻辣双椒鸭血的做法

麻辣双椒鸭血的做法图解1

步骤1

鸭血切块焯水备用
麻辣双椒鸭血的做法图解2

步骤2

葱切丁，蒜切沫，还可以加四五根韭菜，味道会更好，小米辣切断，泡椒用剪刀铰成小段，加一点泡椒汁
麻辣双椒鸭血的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开，放入干辣椒。煮5分钟关火。放入麻椒跑泡一分钟一起捞出备用。
麻辣双椒鸭血的做法图解4

步骤4

锅内放适量油，加葱蒜爆香。放入煮好的辣椒，麻椒。炒出麻辣味儿。再放入郫县豆瓣酱炒出红油。
麻辣双椒鸭血的做法图解5

步骤5

加入适量的生抽，蚝油放如鸭血
麻辣双椒鸭血的做法图解6

步骤6

加盐，味精。调味。就可以出锅了。
麻辣双椒鸭血的做法图解7

步骤7

装盘儿。

麻辣双椒鸭血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载

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