被丁师傅评为史上最难看的寿桃

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徐伯伯过生日，往年都是王阿姨给做寿桃，今年王阿姨不舒服，正好我有空就亲自上阵制作了一盆各种成熟度的寿桃，赶脚棒棒哒

被丁师傅评为史上最难看的寿桃的用料

糯米粉 60克 粘米粉 60克
牛奶 270克 糖 72克
豆沙馅 300克 奶粉 20克
黄油 48克

被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法

被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解1

步骤1

先将牛奶倒入盆中
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解2

步骤2

黄油不用解冻直接放到牛奶里面
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解3

步骤3

放入白糖
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解4

步骤4

煮水
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解5

步骤5

隔水将黄油搅拌至融化
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解6

步骤6

小火把白糖搅拌至融化
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解7

步骤7

将糯米粉，粘米粉，低粉混合过筛
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解8

步骤8

支字型搅拌至无颗粒状
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解9

步骤9

上锅蒸30分钟
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解10

步骤10

为了防止有水滴入最好覆上一层保鲜膜
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解11

步骤11

出锅趁热将糯米粉揉成表面光滑
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解12

步骤12

将揉好的糯米团擀开
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解13

步骤13

将檊开的糯米团放到冰箱15分钟使其迅速降温
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解14

步骤14

将冷却了的糯米团拿出来，回温15分钟
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解15

步骤15

将糯米团分隔成30克，20克，10克的三种份量的面团备用
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解16

步骤16

用虎口慢慢往上推把馅包裹起来
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解17

步骤17

用模具制作叶片
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解18

步骤18

组装
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解19

步骤19

用网筛把奶粉均匀的筛到寿桃上
被丁师傅评为史上最难看的寿桃的做法图解20

步骤20

各种成熟度的桃子开大会了

被丁师傅评为史上最难看的寿桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 凶器大湿 编写，未经授权不得转载

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