风味豆豉尖椒炒鸡蛋

独家
1.4万 浏览 55 收藏
收藏
席席ydfa
席席ydfa
＋ 关注

这道菜的出处源于今天买了能生吃的鸡蛋，又在冰箱里发现了2根剩余的尖椒（不辣），灵机一动加了半勺风味豆豉酱，一盘下饭或者加馒头的菜就好了，口感不错！

风味豆豉尖椒炒鸡蛋的用料

尖椒 2个 鸡蛋 3个

风味豆豉尖椒炒鸡蛋的做法

风味豆豉尖椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

把尖椒切成指甲盖大小
风味豆豉尖椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐。
风味豆豉尖椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅冷油（油必须多），炒到尖椒9成熟，加入适量盐，搅拌均匀再加入鸡蛋。
风味豆豉尖椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

轻轻搅拌，使鸡蛋完全凝固，再加上半勺酱，搅拌均匀就可以出锅了。
风味豆豉尖椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

完成✅

风味豆豉尖椒炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜比较费油，不过偶尔煮个粥，配上饼或者馒头，真是挺好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 席席ydfa 编写，未经授权不得转载

风味豆豉尖椒炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

风味豆豉尖椒炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 风味豆豉尖椒炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 风味豆豉尖椒炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活