果味酸菜鱼

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果味酸菜鱼的用料

乌龟 1条 酸菜 250克
花菜 150克 豆芽 100克
腐竹 100克 姜 5片
百香果 2个 干辣椒 3个
盐 5克 醋 5勺

果味酸菜鱼的做法

果味酸菜鱼的做法图解1

步骤1

花菜煮好捞出，和其它材料一起备用。
果味酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼片用生粉，蛋清和料酒腌制。
果味酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼头先煎至金黄。
果味酸菜鱼的做法图解4

步骤4

加入水煮开，放入两个百香果肉，盐，醋，放入所有配料，煮熟，把材料捞出放入盘中，剩下汤。
果味酸菜鱼的做法图解5

步骤5

剩下的汤把鱼皮稍微烫熟就好。
果味酸菜鱼的做法图解6

步骤6

鱼皮连汤一起倒入先煮好的材料中，这样基本大功告成了。
果味酸菜鱼的做法图解7

步骤7

最后用干辣椒和油热锅淋在鱼上即可。
果味酸菜鱼的做法图解8

步骤8

有点果香的酸菜鱼一点也不腻哦！
果味酸菜鱼的做法图解9

步骤9

成品！！

果味酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 大狮小厨 编写，未经授权不得转载

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