炸豆腐丸子

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一块简单的老豆腐，会变成外焦里嫩的豆腐丸子，特别好吃，简单易学。

炸豆腐丸子的用料

老豆腐 500克 面粉 适量
五香粉、盐 少许 姜切末 适量

炸豆腐丸子的做法

炸豆腐丸子的做法图解1

步骤1

老豆腐一块，放入盆中捏碎。捏成泥状加入姜末，盐、五香粉搅拌均匀，然后加入面粉继续搅拌，然后团丸子状。
炸豆腐丸子的做法图解2

步骤2

热锅上油，放入团好的丸子，炸至金黄捞出即可。

炸豆腐丸子的烹饪技巧

面粉要少量多次加入。一定要把豆腐捏成泥状。团丸子的时候可以手里撒一些水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 小园一餐 编写，未经授权不得转载

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