蚝香酱拌土豆丝

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#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的用料

小红葱头 5粒 红辣椒 1个
葱花 适量 蚝油 1勺半
白砂糖 半勺 开水 半杯
芡汁 1小勺 适量
土豆 3个 鸡精粉 半小勺

#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法

#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解1

步骤1

小红葱头去皮洗净切片,红辣椒去籽切丁,葱花半勺
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解2

步骤2

热油爆香小葱头片
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解3

步骤3

炒至微金黄色后,倒入半杯开水
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解4

步骤4

蚝油大概只剩1勺半,加了一点水摇均匀后倒入
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解5

步骤5

加入砂糖
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解6

步骤6

加入红辣椒丁略煮一会儿
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解7

步骤7

倒芡汁拌均匀
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解8

步骤8

再加入葱花,熄火
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解9

步骤9

锅里倒入少许油,加入土豆丝
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解10

步骤10

加入1小勺鸡精粉,中火略炒大概2分钟
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解11

步骤11

土豆丝装盘,加入蚝油酱既可
#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的做法图解12

步骤12

完成

#尽享安心亲子食刻#蚝香酱拌土豆丝的烹饪技巧

酱汁和土豆分开煮,土豆会更爽口,不会沾糊糊 去了籽的辣椒降低了辣味,适合一家大小食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-15

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