家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋

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这是一道简单的家常菜，无需复杂的调味，简单又好吃～

韭菜虾仁炒鸡蛋的用料

韭菜 1小把 鸡蛋 4个
虾仁 5个 盐 2克
油 3大汤匙

韭菜虾仁炒鸡蛋的做法

家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

这道菜最麻烦的一步就是处理韭菜了，去掉枯叶和尾部的黄叶，韭菜头部怎么洗都是洗不干净的，最好也掐掉
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

用淘米水浸泡一会再用清水洗干净
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

把韭菜沥干
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

切段装盘备用
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

四个鸡蛋磕到碗里
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

用筷子搅匀
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅热往里放油，油热倒入鸡蛋，煎熟盛出备用
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

用不关火锅里直接放进虾仁，扒拉一下
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

虾仁变色后倒入韭菜，炒几下到韭菜微微变软
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

倒入鸡蛋，把鸡蛋炒开撒盐
家常菜韭菜虾仁炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

装盘，可以吃啦！

韭菜虾仁炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 啦哩泡泡 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 炒锅 锅具

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