家庭凉拌麻酱蒜香茄泥

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南宫無裘
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炎热的夏天没有胃口(>﹏

家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的用料

长条茄子 2根 葱蒜 适量
麻酱 4勺 生抽 1勺
盐 适量 香油 几滴
醋 2勺

家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法

家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法图解1

步骤1

茄子一切两半，拦腰再来一刀
家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法图解2

步骤2

上锅蒸15分钟
家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法图解3

步骤3

蒜切小碎块备用
家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法图解4

步骤4

切葱花备用
家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法图解5

步骤5

4勺麻酱加2勺醋加1勺生抽香油盐（尝一下适量）放点清水泄开
家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法图解6

步骤6

蒸好的茄泥放凉倒出水
家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法图解7

步骤7

浇上拌好的麻酱
家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的做法图解8

步骤8

放上葱蒜，好了可以吃了^ω^

家庭凉拌麻酱蒜香茄泥的烹饪技巧

麻酱用醋泄开有意想不到的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 南宫無裘 编写，未经授权不得转载

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