草莓纸杯蛋糕

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小巧可爱，松软入口的蛋糕搭配稍微有些酸甜的草莓，棒极了，怎么吃都不腻。

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 150克 草莓 100克
纯牛奶 15克 淡奶油 50克
黄油 150克 鸡蛋 3个
糖粉 150克 盐 3克
泡打粉 1克

纸杯蛋糕的做法

草莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，黄油提前室温软化。烤箱设置【上下管】预热至180℃。
草莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

糖粉和盐加入软化的黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀打发至乳白色。
草莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打散的鸡蛋分三次，依次加入打发好的黄油中，用电动打蛋器搅打均匀。
草莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

接着筛入低筋面粉和泡打粉，用硅胶刮刀翻拌均匀后，再分2次加入牛奶，翻拌均匀。
草莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

拌好的面糊装入裱花袋，底部剪小口，挤入小号蛋糕纸杯中，7-8分满即可，放在烤盘上。
草莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热至180℃后，装有食物的烤盘放入烤箱中层，上下管180℃烤23分钟。烤好之后，取出放凉。
草莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油用电动打蛋器打发后，装入裱花袋中，把淡奶油挤到烤熟的蛋糕表面，然后放上对半切开的草莓做装饰即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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