鲜嫩美味的西葫芦鸡蛋饼

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今天给大家分享这款好吃又营养的西葫芦鸡蛋饼，里面加了银鱼粉和鸡蛋，味道特别鲜嫩，食材超级简单。西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质，具有润肺止咳、清热利尿的功效。 也非常的适合宝宝吃～

西葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 半个 鸡蛋 1个
胡萝卜 半根 银鱼粉（可替换） 1勺
盐 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法

鲜嫩美味的西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

1、西葫芦切片后，切掉中间的瓤，留下圆形完整的外皮，胡萝卜切片。
鲜嫩美味的西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

2、西葫芦皮和胡萝卜焯水捞出，将胡萝卜和刚刚去掉的瓤切碎，加入银鱼粉、鸡蛋、盐搅匀。
鲜嫩美味的西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

3、多功能锅刷一层食用油，放上西葫芦圈，填入西葫芦鸡蛋馅，小火煎制底下凝固后翻面，再煎制两面金黄就可以了~

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧

银鱼粉可以换成香菇粉，不加也可以。个人比较喜欢佛系放料，直接放切碎的香菇和玉米粒也可，口感搭配就好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 ʚ喜米ɞ 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 快手菜 创意菜 煎锅

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