肉沫冬瓜

精品 独家
7.7万 浏览 325 收藏
收藏
月亮上的蝴蝶520
月亮上的蝴蝶520
＋ 关注

冬瓜是减肥圣品，还具有清热解暑的效果。而且做法也是非常多，今天来个肉沫冬瓜，口感非常不错

肉沫冬瓜的用料

冬瓜 500克 瘦肉 80克
小米椒 1个 大蒜 1瓣
葱 1根 食用油 适量
盐 适量 耗油 1勺
生抽 1勺 老抽 少许

肉沫冬瓜的做法

肉沫冬瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
肉沫冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜削皮切厚片，瘦肉剁碎，大蒜切碎，小米椒切段
肉沫冬瓜的做法图解3

步骤3

肉沫用生粉和生抽腌制几分钟
肉沫冬瓜的做法图解4

步骤4

锅里放油（今天用的是猪油）
肉沫冬瓜的做法图解5

步骤5

放入腌制好的肉沫，用中小火
肉沫冬瓜的做法图解6

步骤6

肉沫翻炒均匀，约1分钟
肉沫冬瓜的做法图解7

步骤7

放入大蒜和小米椒炸一下
肉沫冬瓜的做法图解8

步骤8

炸出香味
肉沫冬瓜的做法图解9

步骤9

倒入冬瓜，转大火翻炒
肉沫冬瓜的做法图解10

步骤10

放入盐翻炒几分钟，然后放入生抽、耗油和少许老抽翻炒约1分钟
肉沫冬瓜的做法图解11

步骤11

盖上锅盖焖1-2分钟
肉沫冬瓜的做法图解12

步骤12

收下汁继续翻炒
肉沫冬瓜的做法图解13

步骤13

放点水煮1分钟
肉沫冬瓜的做法图解14

步骤14

大火收汁，放入葱花
肉沫冬瓜的做法图解15

步骤15

装盘，再在面上撒上葱花即可
肉沫冬瓜的做法图解16

步骤16

美味
肉沫冬瓜的做法图解17

步骤17

带点肉香
肉沫冬瓜的做法图解18

步骤18

汤汁也很下饭

肉沫冬瓜的烹饪技巧

1.因为会放生抽和耗油，所以盐不要放太多 2.瘦肉用生粉腌制一下，煮出来口感会更嫩滑 3.放点葱花味道会更好 4.喜欢吃辣的可以多放点小米椒，我比较喜欢微辣，所以只放了一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 家常菜 下饭菜

肉沫冬瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉沫冬瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉沫冬瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 肉沫冬瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活