安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋

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试想一下，把一块被“桃子公举”轻吻过的慕斯吃进嘴里，会享受到怎样的味觉盛宴？ 这块水蜜桃慕斯有着惹人伶爱粉嘟嘟的外形，如婴儿脸上的粉腮，忍不住亲上一口~窜进鼻子的是淡而不浓的蜜桃清香，一口下去冰凉松软，像含着一口初雪，划在温热的嘴里迅速融化，啊~如此冰凉舒爽~总能看到小伙伴那几双罪恶小手往蛋糕爬，用那迫切的嗓音喊着：再来一块！这样燥热难耐的夏天，最适合吃的蛋糕就是慕斯了，冰凉解暑，口感有点像吃冰淇淋，绝对是姐妹下午茶的颜值甜点首选，快捡回你丢失的少女心吧！粉嘟嘟的水蜜桃慕斯搭配甜甜的你。

水蜜桃慕斯的用料

桃子 4-5个 桃子汽水 200g
吉利丁片 5g 奥利奥饼干 80g
黄油 35g 牛奶 110g
蛋黄 1个 白巧克力 65g
吉利丁片 7g 淡奶油 220g

水蜜桃慕斯的做法

安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水泡软，桃子汽水加热至微沸，加入吉利丁片搅拌至完全融化
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解2

步骤2

慕斯圈底部包起保鲜膜，将桃子汽水溶液倒入慕斯圈冷藏2小时
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解3

步骤3

奥利奥饼干压碎，将奥利奥和黄油加热混合均匀
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解4

步骤4

慕斯圈底部包起保鲜膜，黄油饼干碎在6寸慕斯圈底部按压紧实，冰箱冷静20分钟
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解5

步骤5

牛奶加热至微沸后关火，加入蛋黄继续搅拌均匀，加入巧克力到蛋奶液中，混合搅拌均匀
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解6

步骤6

蛋奶溶液加入软化的吉利丁片，继续搅拌混合
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解7

步骤7

打发淡奶油至6分发（有纹路，但依旧流动状态）
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解8

步骤8

混合蛋奶溶液和淡奶油
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解9

步骤9

先倒1/3桃子慕斯液到模具中，冷藏20分钟
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解10

步骤10

将之前准备的汽水夹心放到6寸模具中
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解11

步骤11

将剩下的2/3慕斯液倒入模具中，留起少量调色备用，冷藏20分钟
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解12

步骤12

剩余的慕斯液加入色素，搅拌混合均匀
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解13

步骤13

加上最后一层慕斯液，冷藏4-6小时即可装饰享用
安利夏日美味-水蜜桃慕斯，无需烤箱，桃香十足，吃着像冰淇淋的做法图解14

步骤14

最后用桃子肉和薄荷叶做一下装饰

水蜜桃慕斯的烹饪技巧

第5、6步：每加一种材料都要搅拌均匀后才能加下一种材料 奥利奥饼干的底部要压紧一点防止漏底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 魔幻厨房MagicKitchen 编写，未经授权不得转载

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