粘豆包

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给自己做一道点心，解解馋

粘豆包的用料

红豆 120克 红枣 10颗
糖 一勺半 糯米粉 80克
水 35克

粘豆包的做法

粘豆包的做法图解1

步骤1

红豆蒸熟，蒸到可以碾开（或者红豆提前泡一晚，第二天直接用水煮）
粘豆包的做法图解2

步骤2

将红枣去核剪成小块
粘豆包的做法图解3

步骤3

把红豆，红枣，糖放在一起搅拌均匀
粘豆包的做法图解4

步骤4

少量多次加入糯米粉和水，搅拌直到红枣和红豆都粘有糯米粉（糯米粉是一种比较干的状态，我这个水放多了一点）
粘豆包的做法图解5

步骤5

取一小团捏成窝窝头的形状
粘豆包的做法图解6

步骤6

在底部捏一个小坑，容易蒸熟
粘豆包的做法图解7

步骤7

上锅蒸20分钟左右
粘豆包的做法图解8

步骤8

成品

粘豆包的烹饪技巧

1.红豆要蒸熟，可以加一点水以免太干 2.面粉和水不要多加，不然太稀不好成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 姐姐大人的小宝贝 编写，未经授权不得转载

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