自制零添加~桃罐头

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（霏源妈）大颖
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秋季是水果丰收的季节，瓜果梨桃正是新鲜又物美价廉的时候，多买些，做成罐头，留住秋天的美味，慢慢享用岂不更好

自制零添加~桃罐头的用料

桃子 10个 李子 N个
冰糖 800克 水 适量
密封玻璃瓶 N个

自制零添加~桃罐头的做法

自制零添加~桃罐头的做法图解1

步骤1

先把买回来的水果洗净。
自制零添加~桃罐头的做法图解2

步骤2

我买的是桃李子。如果有黄桃，那就更好了。把桃李子去皮，皮留用。
自制零添加~桃罐头的做法图解3

步骤3

烧一锅清水，加入冰糖。冰糖的量。根据个人口味来加，先少加，感觉甜度不够时再加入。把削好的桃皮放入锅内煮。
自制零添加~桃罐头的做法图解4

步骤4

削好皮的桃子分成四份去掉桃核
自制零添加~桃罐头的做法图解5

步骤5

另外准备一个大锅，放上蒸帘儿，加入适量水。把玻璃瓶倒扣在帘子上。水烧开后用水蒸气杀菌。
自制零添加~桃罐头的做法图解6

步骤6

桃皮煮五分钟左右即可捞出。
自制零添加~桃罐头的做法图解7

步骤7

我用的是这种冰糖，一锅水用了两大块儿。
自制零添加~桃罐头的做法图解8

步骤8

把桃皮捞出后加入桃肉。
自制零添加~桃罐头的做法图解9

步骤9

煮两三分钟即可。喜欢软一点的可以多煮一会儿。
自制零添加~桃罐头的做法图解10

步骤10

调成小火，让水保持沸腾状态，装瓶。
自制零添加~桃罐头的做法图解11

步骤11

先加半瓶果肉，再加入沸水。趁热扭紧盖子。
自制零添加~桃罐头的做法图解12

步骤12

如图，放凉后放冰箱冷藏。
自制零添加~桃罐头的做法图解13

步骤13

成品
自制零添加~桃罐头的做法图解14

步骤14

李子没有去皮，也是需要去核，加冰糖和水煮开后装瓶即可。
自制零添加~桃罐头的做法图解15

步骤15

来张全家福吧。
自制零添加~桃罐头的做法图解16

步骤16

买了15元的桃子，五元钱的李子，做了好多瓶。冰糖买了八元钱的。还是自己买来做比较安全放心，还省钱，经济又实惠。味道也不差。

自制零添加~桃罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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