早餐包

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LENA呆呆
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早餐包的用料

高筋粉 400克 低筋粉 100克
黄油 15~20克 奶粉 适量
牛奶 50毫升 鸡蛋 2个
酵母粉 3~5克 盐 1~3克
糖 40克 肉松 随意
豆沙 随意 巧克力酱 随意
黑芝麻或白芝麻 少许

早餐包的做法

早餐包的做法图解1

步骤1

把1颗鸡蛋和除黄油以外的所有食材倒进面包机选择和面发酵功能
早餐包的做法图解2

步骤2

当面揉成光滑的面团放入黄油
早餐包的做法图解3

步骤3

面包机发酵好后的面团取出，放置案板揉搓排气后分成大小相同的小面团，盖上屉布或者保鲜膜继续二次醒发15分钟~半小时
早餐包的做法图解4

步骤4

把醒发好的面团擀成长条或者圆形，放上自己喜欢的馅料
早餐包的做法图解5

步骤5

长条可以卷火腿丁肉松或者豆沙，圆形可以灌适量的巧克力酱或者直接白面包
早餐包的做法图解6

步骤6

烤盘铺油纸，烤箱预热10分钟，面包放烤盘刷蛋液撒芝麻，烤箱上下火180°左右烤20分钟左右，最后几分钟观察点别烤糊了随时调整。
早餐包的做法图解7

步骤7

完成！我做了撒芝麻和不撒芝麻两种，馅料也有巧克力酱，肉松和抹黄油吃的白面包

早餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 LENA呆呆 编写，未经授权不得转载

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