酸辣粉

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梓雪吖
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酸辣粉的用料

粉条 一把 花生米 50克
生菜 两三片 香菜 3根
榨菜 一包 生抽 2勺
陈醋 3勺 糖 适量
盐 适量 辣椒油 一勺
蒜 四五瓣 小米椒 1个
火腿 1根

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法图解1

步骤1

凉锅凉油，小火，炸花生米备用
酸辣粉的做法图解2

步骤2

我用的是家里面自己加工的红薯粉，煮好备用，快好的时候烫一下生菜

步骤3

煮粉条的时间可以调一下料汁，2勺生抽，3勺陈醋，糖，盐，小米椒，蒜末，辣椒油，搅拌均匀

步骤4

煮好的粉条，捞至碗中拌匀，加汤，再拌一下
酸辣粉的做法图解5

步骤5

放入备好的火腿，花生米，榨菜丁，香菜末

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 梓雪吖 编写，未经授权不得转载

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