味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）

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玫瑰绿豆糕的用料

脱皮绿豆 200g 水 300g
火龙果汁 50g 奶粉 50g
味之素代糖 35g 黄油 65g
玫瑰月饼模 1个

玫瑰绿豆糕的做法

味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解1

步骤1

备好所需材料。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解2

步骤2

先将脱皮绿豆洗干净。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解3

步骤3

选择平底深盘，将洗干净的绿豆和水一起倒入盘中摊开。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解4

步骤4

放入蒸锅里，大火烧开后转中火蒸50分钟。水一定要加够 避免干烧锅。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解5

步骤5

蒸到可以用硅胶刀能轻易的碾成泥状就可以了。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解6

步骤6

想要绿豆泥能够细腻光滑最好过一边筛。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解7

步骤7

倒入火龙果汁。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解8

步骤8

翻拌均匀。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解9

步骤9

将奶粉、代糖、黄油一起倒入绿豆泥。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解10

步骤10

翻炒融化至无颗粒顺滑状态。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解11

步骤11

炒到抱团不粘的状态就可以了。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解12

步骤12

取出放入深碗里，面上贴层保鲜膜。防止水汽滴落。等到自然冷透就好了。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解13

步骤13

分成10个50g的小剂子搓圆备用。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解14

步骤14

用自己喜欢的任一月饼模压制成形。一朵漂亮的玫瑰花就做好了。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解15

步骤15

一朵朵漂亮玫瑰盛开了。
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解16

步骤16

成品展示1
味之素代糖玫瑰绿豆糕（免泡）的做法图解17

步骤17

成品展示2

玫瑰绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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