青椒蛋干

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平时做菜时，菜的搭配已经成定势，今天来个随心所欲，颜色也很漂亮，口感也不错，其实做菜可以多尝试不同的搭配。

青椒蛋干的用料

虎皮椒 2个 鸡蛋干 1包
韭黄 1小把

青椒蛋干的做法

青椒蛋干的做法图解1

步骤1

上个照。
青椒蛋干的做法图解2

步骤2

虎皮椒烧净切小段，鸡蛋干也切小段。
青椒蛋干的做法图解3

步骤3

韭黄洗净切段。
青椒蛋干的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入虎皮椒和蛋干，炒至虎皮椒稍变色。
青椒蛋干的做法图解5

步骤5

倒入韭黄继续翻炒几下，加入少许盐。
青椒蛋干的做法图解6

步骤6

倒入适量水，盖上锅盖。
青椒蛋干的做法图解7

步骤7

大火一分钟左右即可。
青椒蛋干的做法图解8

步骤8

起锅。
青椒蛋干的做法图解9

步骤9

上桌。

青椒蛋干的烹饪技巧

1.虎皮椒稍带点辣味，不喜欢吃辣也可以用甜椒。 2.鸡蛋干不是豆腐干，用豆腐干也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 春天的邂逅 编写，未经授权不得转载

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