番茄炒蛋

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最简单的家常菜，各家各味O(∩_∩)O

番茄炒蛋的用料

番茄 400克 鸡蛋 2个
盐 料酒
油 葱花

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋加少许料酒打散，倒入热好油的不粘锅，迅速滑散，扒到一边，放切小块的番茄，鸡蛋盛出待用。注意此时没倒油哦，番茄煸炒变软，放整道菜需要的盐量，加点水，把番茄烧出汤汁来。
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

倒入鸡蛋，拌一下，让鸡蛋吸收番茄汤汁，入入味。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

最后撒葱花出菜。

番茄炒蛋的烹饪技巧

先炒蛋，蛋比较成形，而且总体用油少，更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

©本菜谱的做法由 MS吃货 编写，未经授权不得转载

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