炒方便面

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炒方便面的用料

方便面面饼 1—2个 西红柿 1个
小葱段 适量 莲花白（或其他蔬菜豆芽都可） 适量
火腿肠 1根 鸡蛋 1个
老抽 1勺 盐 适量
糖 一点点用于提鲜 耗油 一勺的量

炒方便面的做法

炒方便面的做法图解1

步骤1

先烧水把面煮开，这个过程中可以备其他料。
炒方便面的做法图解2

步骤2

西红柿，火腿肠，包菜。
炒方便面的做法图解3

步骤3

在准备一点香葱段。
炒方便面的做法图解4

步骤4

油热了打个鸡蛋进锅里，用锅铲搅拌一下。（本人喜欢这种有白有黄的鸡蛋，街边快炒的也是用这种方式，不过可以根据自己喜欢打成蛋液再炒也行。）
炒方便面的做法图解5

步骤5

倒入备好的香葱段翻炒一下，至香味飘出。（没有香葱可以用大葱切丝代替。）
炒方便面的做法图解6

步骤6

倒入备好的西红柿，火腿肠和包菜一起翻炒。
炒方便面的做法图解7

步骤7

加入一点老抽上色，一点耗油（放耗油就不用放盐和糖）可以放一点白胡椒粉调味儿。喜欢用十三香的朋友可以自己加一点。
炒方便面的做法图解8

步骤8

倒入煮好的方便面，继续快速翻拌。（不要炒时间太长，面会粘锅。）
炒方便面的做法图解9

步骤9

盛盘即可。

炒方便面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 penywang1110 编写，未经授权不得转载

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