㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足

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开学了，周末才有时间好好的准备早餐，那就做个牛肉汉堡吧，一口咬下去鲜嫩多汁，料足味浓超满足[色色R][色色R][色色R]。 厨具： 海氏K5空气烤箱

牛肉汉堡的用料

高筋面粉 250克 牛奶 150毫升
玉米油 20克 盐 2克
白糖 25克 干酵母 3克
白芝麻 适量 清水 一小碗
牛肉饼 1个 洋葱圈 少许
酸黄瓜 1根 芝士片 1片

牛肉汉堡的做法

㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足的做法图解1

步骤1

将所有材料加入厨师机揉面，揉至完全拓展阶段（手套膜），将面团室温发酵至两倍大。
㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足的做法图解2

步骤2

分成5分，滚圆，沾水后沾上白芝麻。放入烤盘中，调节海氏K5空气烤箱的烤箱功能到35℃，发酵30分钟，烤箱里放一碗热水保持湿度
㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大后，预热烤箱185℃上下火，烤18分钟出炉就可以啦
㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足的做法图解4

步骤4

出炉的汉堡胚又大又圆真可爱
㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足的做法图解5

步骤5

沾满白芝麻很香奥
㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足的做法图解6

步骤6

汉堡胚中间剖开，依次铺上酸黄瓜片，牛肉饼，洋葱圈，芝麻酱，芝士片，盖上面包胚就好啦[色色R][色色R][色色R]
㊙️鲜嫩多汁的牛肉汉堡一口超满足的做法图解7

步骤7

一口咬下去鲜嫩多汁超满足呀

牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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