南瓜吐司

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南瓜吐司的用料

高筋粉 250克 细砂糖 20克
2克 酵母 3克
奶粉 13克 牛奶 28毫升
南瓜泥 135克 鸡蛋 1个(50克)
黄油 20克

南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法图解1

步骤1

南瓜买回来,洗净切块蒸熟
南瓜吐司的做法图解2

步骤2

准备好这些食材
南瓜吐司的做法图解3

步骤3

蒸好的南瓜泥加入牛奶放入搅拌机里搅拌均匀
南瓜吐司的做法图解4

步骤4

准备一个盆,放入高筋粉,奶粉,鸡蛋,盐、糖,酵母,以及搅拌好的南瓜泥
南瓜吐司的做法图解5

步骤5

我是用手揉的,10分钟左右把面皮慢慢摊开会有一个比较好看的洞,这样的情况下就可以放入黄油
南瓜吐司的做法图解6

步骤6

黄油要包在面团里面继续揉搓摔打
南瓜吐司的做法图解7

步骤7

面团慢慢的摊开会有薄膜,继续摔打搓揉 再过十来分钟就能出手套膜!
南瓜吐司的做法图解8

步骤8

揉好的面团放在烤箱里发酵至1.5陪大
南瓜吐司的做法图解9

步骤9

发酵好的面团,中间搓一个洞不回回缩说明发酵好了
南瓜吐司的做法图解10

步骤10

先把面团分成三份,每份面团擀成长条,
南瓜吐司的做法图解11

步骤11

卷一起
南瓜吐司的做法图解12

步骤12

卷好的面团放在吐司盒里进行二次发酵
南瓜吐司的做法图解13

步骤13

发酵至10分满就可以烤啦
南瓜吐司的做法图解14

步骤14

烤箱180提前预热5-10分钟 上下温度170度烤15分钟拿出来盖上锡纸 烤箱温度调回上160度下170度烤20分钟就可以出炉
南瓜吐司的做法图解15

步骤15

还是不错滴

南瓜吐司的烹饪技巧

自己家的烤箱脾气自己掌握哈,面粉和南瓜泥的比例呢是看面粉的吸水程度,可以先少量多次的放入南瓜泥看看比例
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-07

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