家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味

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Moido西厨机真的是太可了，今天试着用炖汤功能做了海南椰子鸡，所有处理好的食材放入锅中，不用照看，汤汁全程完成没有溢出。设定的1个小时，鸡肉软烂程度炖煮的恰到好处，汤汁浓郁香甜。

家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的用料

鸡 半只 大椰青 1个
清水 半碗 马蹄 10个
姜 1块 虫草花 1撮
大葱 1根 红枣 5个

家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法

家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解1

步骤1

将鸡洗净切成适量大小的块状，马蹄去皮切对半，姜切片，大葱切段
家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解2

步骤2

在锅中放入适量清水，鸡块冷水下锅，煮沸去浮沫捞出备用
家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解3

步骤3

椰青开口，将椰青倒入锅中，并取出椰子肉撕成大小适中的块状，备用
家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解4

步骤4

在锅中倒入半碗水，焯过水的鸡块，椰子肉，姜片，马蹄，虫草花，葱段（红枣先不放）
家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解5

步骤5

西厨机选择炖汤键
家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解6

步骤6

炖30分钟后放入红枣，加盖继续炖煮
家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解7

步骤7

程序结束炖汤就完成了，可以根据个人口味添加食盐调味，其实不放调味汤头已经十分鲜美了
家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解8

步骤8

成品图
家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解9

步骤9

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家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解10

步骤10

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家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的做法图解11

步骤11

成品图

家庭版椰子鸡，无油无盐，健康又美味的烹饪技巧

椰子鸡是海南的特色汤品，可直接食用，还能加上涮火锅，椰青的清甜让整道汤清新爽口，再用蒜末，小米椒，蚝油，生抽，食醋，香油，白砂糖，青柠檬汁调制一个蘸汁，真的超级美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 草西猪猪 编写，未经授权不得转载

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