素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!

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大家好！今天来一个既健康有好做的鸡胸肉菜卷。不但，蛋白质含量高，且吸收好。果蔬纤维很好，看上去还很好看。好了，不多做评价，我们以下就是制作方法

素菜鸡肉卷的用料

鸡胸肉 1块 千张 1张
土豆 1个 胡萝卜 半根
豌豆 30克 玉米粒 30克
鸡蛋 1个 淀粉 15克
生抽 3勺 盐 2克
胡椒粉 1勺 醋 1勺
蒜末 10克 辣椒油 2勺

素菜鸡肉卷的做法

素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！！！
素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁成泥放入碗中。土豆、胡萝卜切成， 土豆切丁后不用清洗，保留表面的淀粉
素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法图解3

步骤3

把土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入鸡肉泥中，然后加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉、再打入一个鸡蛋。 肉质不要太干，也不能太稀
素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法图解4

步骤4

将洗净的豆皮铺在案板上，把铺上鸡肉蔬菜泥，铺满豆皮，两头留下空隙。
素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法图解5

步骤5

从头卷起，冷水上锅蒸20分钟即可。
素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法图解6

步骤6

蒸的时间调制酱汁，准备一个碗，放入蒜蓉、生抽、辣椒油和葱末，搅拌均匀。（辣椒油里有油了，就不用再另外放油）
素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法图解7

步骤7

蒸好后的鸡胸肉卷切薄片，就完成了。
素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!的做法图解8

步骤8

盛出装盘即可！！！！！！

素菜鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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