番茄烩鸡片

番茄烩鸡片

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用番茄和洋葱烩的鸡片，不仅鲜香入味而且无比软嫩，既有营养又味道超赞，实在太好吃啦！尤其是很多女性朋友一定会非常喜欢这道菜的味道，酸甜微咸，汤汁浓郁，吃上一口就会感受到美食给我们带来的快乐和幸福！
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

番茄烩鸡片的用料

鸡胸肉 300克 番茄 1个
小洋葱 3个 葱末 10克
蒜末 10克 料酒 15克
蚝油（腌制用） 10克 生粉 10克
牛肉粉 5克 蚝油（料汁用） 10克
番茄酱 20克

番茄烩鸡片的做法

#合理膳食 营养健康进家庭# 番茄烩鸡片的做法图解1

步骤1

将小洋葱、番茄切块，将鸡胸肉切片
#合理膳食 营养健康进家庭# 番茄烩鸡片的做法图解2

步骤2

在切好的鸡肉中放入料酒和蚝油，充分抓拌均匀，腌制15分钟。然后放入生粉，充分抓拌均匀
#合理膳食 营养健康进家庭# 番茄烩鸡片的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热后放入葱末和蒜末爆香，然后放入鸡肉，充分翻炒至鸡肉开始变色
#合理膳食 营养健康进家庭# 番茄烩鸡片的做法图解4

步骤4

炒至鸡肉8分熟左右时放入准备好的番茄和洋葱，充分翻炒均匀，然后放入牛肉粉、蚝油和番茄酱
#合理膳食 营养健康进家庭# 番茄烩鸡片的做法图解5

步骤5

充分翻炒均匀直至番茄释放汤汁，鸡肉吸收料汁，焖煮2分钟左右即可

番茄烩鸡片的烹饪技巧

1.洋葱可以选用小洋葱、紫洋葱或者白洋葱皆可，如果用紫洋葱或白洋葱的话，用量选择半个即可 2.在炒制的过程中使用中火进行烹饪，在最后焖煮的过程中使用中小火即可，这样做好的鸡肉充分吸收了料汁而且口感无比的鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载

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