多谷物欧包

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一直就喜欢吃五谷杂粮，米饭其实吃的很少，这回赶上活动用多谷物粉做面包，非常省时省力，只要添加水进行搅拌，发酵烘烤三步成形
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谷物欧包的用料

多谷物面包粉 200克 水 120克克

谷物欧包的做法

#Niamh一步搞定懒人面包#多谷物欧包的做法图解1

步骤1

将多谷物面包粉加入水搅拌均匀，放到发酵箱中27度，湿度75，发酵60分钟
#Niamh一步搞定懒人面包#多谷物欧包的做法图解2

步骤2

发酵好以后排气滚圆，揉圆以后放到发酵盘中，第二次发酵，32度湿度80，发酵40分钟
#Niamh一步搞定懒人面包#多谷物欧包的做法图解3

步骤3

发酵好的样子
#Niamh一步搞定懒人面包#多谷物欧包的做法图解4

步骤4

表面儿上粉，用割包刀割出喜欢的花纹
#Niamh一步搞定懒人面包#多谷物欧包的做法图解5

步骤5

放到烤箱中，230度烘烤20分钟
#Niamh一步搞定懒人面包#多谷物欧包的做法图解6

步骤6

烤好以后取出放到晾架上晾凉

谷物欧包的烹饪技巧

也可以放到发酵篮中进行二次发酵，我是直接滚圆了发酵的。这个面粉很有坚果香味，面香味也非常的浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载

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