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中秋月饼来喽

月饼的用料

面粉 适量 转化糖 适量
花生油 适量 奶粉 适量
坚果 适量 青红丝 适量
橙皮丁 适量 青梅 适量
碱水 适量

月饼的做法

月饼的做法图解1

步骤1

1.面粉里加入转化糖，花生油，碱水，奶粉，和成面团。
月饼的做法图解2

步骤2

2.准备好干果，可根据喜好自行选择。
月饼的做法图解3

步骤3

3.所有的干果倒在一个盆里，加一点熟粉（少量多次的加），白酒，色拉油，水（少量多次的加），能捏成团即可。
月饼的做法图解4

步骤4

4.面和馅根据3:7的比例，揉搓好。
月饼的做法图解5

步骤5

5.面团捏成小圆饼。
月饼的做法图解6

步骤6

6.面包馅，慢慢裹成圆球。
月饼的做法图解7

步骤7

7.包好的圆球，用模具按压。
月饼的做法图解8

步骤8

8.稍微喷点水，让他定性。
月饼的做法图解9

步骤9

9.放入烤箱。
月饼的做法图解10

步骤10

10.放置到月饼外皮硬，即可食用。

月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 三叔来盘道 编写，未经授权不得转载

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