『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面

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Eva_林小胖
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虽然是煮个方便面，但用心加点配菜，会让生活更有仪式感哦！热气腾腾的面，是属于秋日的小幸福~

烟肉金针菇午餐面的用料

烟肉 8片 金针菇 200克
麻油面 2包 蚝油、料酒、烧汁、白糖混合 适量

烟肉金针菇午餐面的做法

『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面的做法图解1

步骤1

金针菇洗干净切掉根部，烟肉片包住金针菇，用牙签固定备用。
『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面的做法图解2

步骤2

调酱汁。我用的是蚝油、料酒、烧汁大概是1:1:1。白糖适量，糖主要是为了提升肉的鲜味，看个人喜欢加不加。
『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面的做法图解3

步骤3

豆泡，非必要，家里多出来的。煮好烟肉金针菇之后剩下的酱汁可以拿来蘸着吃，或者放到面里吸汤汁也不错。
『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面的做法图解4

步骤4

处理好的烟肉金针菇卷，放进锅里稍稍煎一下。然后倒入酱汁，稍煮一会。
『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面的做法图解5

步骤5

感觉金针菇变软入味了，可以夹出来备用。其实这样已经可以当一道菜了。
『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面的做法图解6

步骤6

放入两包公仔面加调料包一起煮好。
『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面的做法图解7

步骤7

把面装盘，摆上烟肉金针菇卷和配菜。
『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面的做法图解8

步骤8

ok，完成。秋天里吃上一碗热腾腾的面，很满足~

烟肉金针菇午餐面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 Eva_林小胖 编写，未经授权不得转载

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