烘焙小白0失败的面包

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馨心杨
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烘焙的最大难题就是做面包出膜，特别是没有厨师机的亲们更是各种的倒车产品，这款面包的制作非常简单，无需出膜就能做出好吃的面包，用妮娅芙-魔法白面包粉制作，成功率！
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面包的用料

尼娅芙魔法白面包粉 250克 清水 180克

面包的做法

#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解1

步骤1

准备食材：尼娅芙魔法白面包粉、清水
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解2

步骤2

盆中倒入250克面包粉，边加水边搅拌，最后揉成团。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解3

步骤3

将面团放在揉面垫上开始揉搓，刚开始有点粘手，揉几分钟就不粘了。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解4

步骤4

面团不粘手了就可以放在盆中发酵了。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解5

步骤5

面团发酵至两倍大，用手指戳洞，不回缩就发酵好了。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解6

步骤6

将发酵好的面团放在揉面垫，轻揉排气，均分成两个大小相等的两块，把两块面团分别整理成椭圆形，放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱二次发酵。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解7

步骤7

面团发酵至两倍大，取出烤盘，烤箱200度预热10分钟。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解8

步骤8

给发酵好的面包胚上筛上适量干面粉。再用刀片割出自己喜欢的花纹即可。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱中，180度烘烤25分钟。取出晾在晾网上晾凉就可以吃了，也可以装在保鲜袋中放冰箱冷藏保存，3-5天吃完即可。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解10

步骤10

取出晾在晾网上晾凉就可以吃了，也可以装在保鲜袋中放冰箱冷藏保存，3-5天吃完即可。
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解11

步骤11

成品！
#Niamh一步搞定懒人面包#烘焙小白0失败的面包的做法图解12

步骤12

成品！

面包的烹饪技巧

很适合烘焙小白和像我这样的，既没有厨师机又懒得揉面的人，制作的一款面包！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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