麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

毛肚 豆腐
丸子 豆腐皮
鸭血 面筋
香菇 大葱
生姜
干辣椒 麻辣香锅料
郫县豆瓣 一勺 生抽 一勺
蚝油 一勺 白糖 少许
花椒 鸡精 少许
白芝麻 少许

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

葱,姜,蒜切片,干辣椒,花椒备用
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

为了防止炒的时候手忙脚乱的,我是提前把麻辣香锅的料和郫县豆瓣都放在一个小碗里
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

所有的食材先用开水煮熟,过凉水备用
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

起锅烧油,油热以后转小火,把葱姜蒜干辣椒和花椒放入锅里煸炒出香味。 油可以稍微当宽点。
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

加入麻辣香锅的料和郫县豆瓣,煸炒出红油
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

放入之前煮好的菜,炒匀后,加一勺生抽,一勺蚝油,少许白糖,接着翻炒,差不多好了后,加入鸡精,和白芝麻
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

炒好的香锅盛出,上面撒少许葱花,开吃

麻辣香锅的烹饪技巧

没有特定必须要放的菜,想吃什么放什么,家里剩什么放什么。 麻辣香锅的料超市都有卖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-29

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