牛肉饭团

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我这饭团可有点不太一样，米饭里揉进甜甜的玉米粒，放点补铁补钙牛肉小鲜料，不加任何调味料，刷上酱油，煎至两面金黄，都已经好吃到起飞了。

牛肉饭团的用料

杂粮米 1袋 西兰花 15克
玉米粒 15克 牛肉小鲜料 10克
海苔 4片 酱油 1克

牛肉饭团的做法

牛肉饭团的做法图解1

步骤1

准备食材：杂粮米1袋、西兰花15克、玉米粒15克、牛肉小鲜料10克、海苔4片、酱油1克。
牛肉饭团的做法图解2

步骤2

杂粮米浸泡15分钟，放入锅中蒸熟。 tips：一般做饭团我习惯米和水的额比例是1:1.3，这样更软糯一些。
牛肉饭团的做法图解3

步骤3

西兰花焯水，切碎。
牛肉饭团的做法图解4

步骤4

玉米粒切碎。 tips：我直接用的是熟玉米粒，姐妹们一定要提前把玉米粒煮熟哦。
牛肉饭团的做法图解5

步骤5

蒸好的米饭中放入西兰花、玉米粒和牛肉小鲜料。 tips：很多姐妹给宝宝补铁首选就是牛肉但是备不住牛肉不好嚼，宝宝不吃。那用牛肉松这种能不能给宝宝补铁？ 其实是可以的呀。干制的牛肉松，失去的也是水溶性营养素，像是铁还是保留的很好的。
牛肉饭团的做法图解6

步骤6

所有食材均匀混合。
牛肉饭团的做法图解7

步骤7

虾片擀碎。 tips：家里没有虾片的姐妹可以用脆脆的饼干代替。
牛肉饭团的做法图解8

步骤8

先在饭团模具中铺上一层米饭，再撒上一层虾片，再铺上一层米饭。
牛肉饭团的做法图解9

步骤9

压紧，直接轻松脱模。
牛肉饭团的做法图解10

步骤10

在饭团底部包上一层海苔。
牛肉饭团的做法图解11

步骤11

放入锅中在表面刷上一层无添加酱油。 tips：强烈安利，饭团一定要煎一下再吃这口感真是没得说。
牛肉饭团的做法图解12

步骤12

煎至两面金黄就可以出锅啦。
牛肉饭团的做法图解13

步骤13

这外脆里脆的口感，真的是买不到的口感。

牛肉饭团的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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