❤️家庭版香煎土豆饼

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鹃姿
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早、晚餐皆可做的土豆丝饼，简单易学。 各种学习，只给家人一份爱❤️

土豆饼的用料

土豆 1个 油 适量
花椒 5粒 盐 适量
青椒 半个 葱丝 少许
蒜末 少许

土豆饼的做法

❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝
❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

1.炒土豆丝！红油六成，花椒粒+葱段煸香放入土豆丝和青椒丝翻炒几分钟，可放少许醋翻炒出锅备用。 2.另外要和面，凉水活面和热水和面各一半，再混合揉成面团，饧面15分钟。
❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

将饧好的面团分成小剂子，擀开成薄皮。将炒好的土豆丝，放在饼皮上。
❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解4

步骤4

面饼皮一定要大而薄，将土豆丝卷住。
❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解5

步骤5

将饼皮包住土豆丝，四周对叠。
❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解6

步骤6

卷好后轻微按压！
❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解7

步骤7

平底锅中热锅凉油，煎炸。
❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄，此时口感是香脆的。
❤️家庭版香煎土豆饼的做法图解9

步骤9

约几分钟的样子，就煎好了。我家孩子一口气能吃好几个饼

土豆饼的烹饪技巧

饧面的时间一定要够，时间短饼皮没弹性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载

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